Når et barn er i institution, får det dækket op til 70% af deres daglige energibehov her. Det er derfor vigtigt, at børnene får gode energikilder, som sikrer dem de bedste betingelser, for at styrke deres trivsel, udvikling, læring og maddannelse.
I Bjørnehulen har vi fuld madordning, som vores madmor tryller frem.
Børnenes menu er sammensat ud fra sundhedsstyrelsens anbefalinger, og byder på både velkendte og nye madvarer, som alle er med til at dække børnenes energibehov, så de får en fantastisk dag i Bjørnehulen.
Vi nyder at inddrage børnene i vores madordning. Derfor kommer børnene på skift i køkkenet, fra de starter i børnehave. Vi har samlet inspiration fra Rådet for sund mad, som har udgivet materiale om madleg. Her ser vi bl.a. ind i børnenes maddannelse, som vi opbygger gennem viden og indsigt, kundskaber og færdigheder, samt viljen, lysten og modet til at træffe begrundede valg i forhold til mad og måltider. Som et arbejdsregskab til denne rejse, tager vi udgangspunkt i maddannelsesblomsten, hvor temaerne heri går på tværs af de 6 læreplanstemaer, som vores styrkede pædagogiske læreplan er opbygget ud fra. (Du finder vores styrkede pædagogiske læreplan under fanen ”Den faglige vinkel og politikker”).
Vi mener ikke kun at vi har en madordning. Vi bruger nemlig også vores madordning som et læringsmiljø, hvor børnene er med, og hvor vi kan gøre læringen med maddannelse til en leg, så børnenes grænser rigtigt kan blive rykket. Vi finder ydermere god inspiration fra Den magiske madkasse, hvor supergnaskerne har mange gode ideer til aktiviteter med mad i børnehøjde.
